Een goed overdachte verbrandingsluchtsturing zorgt voor een langzaam en gelijkmatig ontgassen van het hout en beperkt de emissies en verbrandingsresten tot een minimum.
De primaire verbrandingslucht (1) stroomt direct op de gloed en stimuleert geleidelijk het ontgassen. De secondaire verbrandingslucht (2) houdt het zichtvenster proper en mengt de verbrandingsgassen met voldoende zuurstof voor het vlammenkanaal (3). De gassen die zich achterin de verbrandingskamer bevinden, worden gemengd met de tertiaire lucht (4) en verbranden.
De bediening gebeurt via één enkele hendel (5). Eenvoudiger kan een houtkachel niet bediend worden. De hoge werkingsgraad wordt bereikt grote warmteopnamevlakken in combinatie met bijzondere vlamkeerplaten.
Voor het gebruik met brandstof als kolen, antraciet of turf, worden de Iron Dogs ook in de “multi-brandstof” uitvoering uitgebracht, beschikkend over een speciaal verbrandingsrooster.